Liquore amaro con infusione naturale di piante, erbe e fiori dalle proprietà digestive.
Balsamico come le tisane dai mille profumi di un'erboristeria.
Nel 1885 GioBatta Poli si trasferì con la famiglia a Schiavon e aprì l’osteria “Al Cappello”, sapendo che era in progetto una nuova ferrovia che avrebbe collegato Bassano del Grappa a Vicenza. Pochi anni dopo arrivò la Vaca Mora, il tanto atteso trenino a vapore.
I viaggiatori aspettavano la Vaca Mora in osteria, sorseggiando un goccetto di quell’amaro preparato da GioBatta mettendo in infusione erbe, bucce di frutti e radici.
A volte entrava anche il macchinista!
Qualche goccetto dopo, nel 1898, dai locali dell’osteria sorsero le Distillerie Poli.
Poli Vaca Mora - Amaro Veneto è un amaro per chi ama i gusti decisi e sinceri: l'infusione in Grappa e alcol di sedici erbe e piante aromatiche tipiche dei nostri boschi e delle nostre campagne danno vita a un liquore dalle spiccate proprietà digestive, con retrolfatto rinfrescante di menta e liquirizia.
Speziato e corposo, si rifà agli amari medicinali ottocenteschi, quando ciuffetti di erbe profumate venivano messi in infusione in pregiate acquaviti.
Poli Vaca Mora è un amaro balsamico, come le tisane dai mille profumi di un'erboristeria.
Questo drink si presta, con la sua nota amaricante, sia come aperitivo strutturato sia come digestivo dopo cena.
Nel J.P.C. l’Elisir China si presenta immediatamente con la sua nota “bitter ”, ben compensata dalla freschezza erbacea e mentolata dell’amaro Vaca Mora.
Le note balsamiche del gin Marconi 46 armonizzano il tutto donando al cocktail un equilibrio perfetto.
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